UDSTILLERE
Siden er under opbygning - vi vender tilbage med flere udstillere.
Kom forbi og få en bid mad. Vi er så småt begyndt at dukke op i flere supermarkeder, og det føltes som det rette tidspunkt til at møde dem, der virkelig forstår det. Kom og smag på det, vi har lavet. Vi tror, du kommer til at synes om det. Vi ses derovre.
NORSAN er specialist i marine fedtsyrer af høj kvalitet. Vores veganske sortiment tilbyder højdosis Omega-3 (EPA & DHA) fra bæredygtigt dyrkede mikroalger. Produkterne er fri for miljøgifte, laboratorietestet og naturligt stabiliseret med økologisk olivenolie. Vi besvarer med glæde dine spørgsmål og fortæller gerne mere om, hvorfor Omega-3 er så essentielt for dit helbred.
Igen i år kommer NATURLI' med et stort udvalg af drikkesortimentet og smagsprøver på nogle af vores nyheder. Kom endelig forbi standen for en snak om en grønnere fremtid.
Fibermaxing. Kom og bliv inspireret til at spise flere danske økologiske hele kerner i din hverdag. Vores korn kommer primært fra danske økologiske og biodynamiske avlere og formales på stenkværne, uden tilsætnings- eller hjælpestoffer.
CONTEMPEHRARY laver Nordisk Tempeh: dansk økologisk tempeh fermenteret af nordiske råvarer som hestebønner, flækærter og korn i stedet for traditionelle sojabønner. Kom forbi og smag et nyt, plantebaseret produkt med masser af umami.
Støt ungdomsorganisationen Dyrenes Alliance og vind fantastiske plantebaserede præmier. Ved vores stand kan du prøve lykken i en tombola, hvor du har 1 ud af 7 chance for at vinde spændende præmier, samtidig med at du støtter en organisation, der klæder unge på til at udbrede veganisme og dyrerettigheder i hele Danmark.
Casheury er en svensk producent af håndlavede, økologiske plantebaserede oste, fermenteret af cashewnødder med traditionelle ostehåndværksmetoder. Kom forbi standen og smag vores prisvindende oste, 100 % veganske, økologiske og fyldt med smag og karakter.
Hummusson er en lille familievirksomhed fra Malmø og et af byens bedst bedømte veganske spisesteder. I over syv år har vi serveret hummus og plantebaseret mad fra vores hummusbar, og sammen med vores kunder har vi udviklet Europas første holdbare hummus i papirbaseret emballage, uden sukker, olie eller konserveringsmidler, og som kan opbevares ved stuetemperatur i 36 måneder. Kom forbi standen og smag historien bag et lille produkt med stor betydning.
Dansk Vegetarisk Forening (DVF) er arrangøren bag Plant Food Festival og Danmarks ældste forening for vegetarer, veganere og alle andre, der støtter en plantebaseret levevis. Foreningen blev stiftet i 1896 og arbejder for at udbrede kendskabet til plantebaseret kost gennem oplysning, forskning og fællesskab. Kom forbi standen og hør mere om vores arbejde, eller bliv medlem.
AAHAAR bringer de rige, autentiske smage fra det indiske køkken til dit bord med færdiglavede, konserveringsfrie saucer lavet efter traditionelle opskrifter. Fra cremet Butter Chicken til stærk Vindaloo gør vores sortiment det nemt at nyde velsmagende, hjemmelavet-agtige måltider på få minutter. Kom forbi standen og smag på komforten og arven fra det indiske hjemmekøkken.
Dansk Vegetarisk Forenings eget Ernæringsteam sætter fokus på sund, planterig og plantebaseret kost for de sportsaktive og sygdomsforebyggelse. Kom forbi og lær en masse om livet på en plantebaseret kost.
DIVINFOOD er et EU-projekt der handler om at fremme en diversitet af afgrøder til fødevarer. Sammen med Økologisk Landbrug, Sveriges Landbrugsuniversitet (SLU) og Nordiske Råvarer drives der et Nordisk Living Lab for gråærter, linser, hestebønner og smalbladet lupin. Living Lab'et har til formål at styrke netværk og vidensdeling, dyrkning og brug af de specifikke afgrøder. Plantebaseret Videnscenter afdækker primært forbrugerpræferencer og tester nudginginitiativer, der kan fremme salg af plantebaserede produkter samt samarbejdet mellem detail, forarbejdningsled, landmænd og foodservice i forhold til øget brug af underudnyttede afgrøder.
I Mad på fartens stand kan I komme forbi til en snak og quiz om plantebaseret takeaway samt sammensætte jeres drømme sandwich som inspiration til de spisesteder, vi har dialog med. Vi får besøg af et yderst kompetent dommerpanel, der skal smage sig gennem den Aarhusianske takeaway-scene og så uddeler vi Mad på farten awards til det bedste måltid samt navngivning på scenen lørdag.
Vi glæder os til at inspirere med lækre smagsprøver og gode snakke om danske økologiske bønner, ærter og linser. Du kan selvfølgelig også købe vores danske bælgfrugter og nye kogebog 'Bælgfrugter til hverdag' med hjem. Vi vil desuden have gode festivaltilbud på vores stand hele weekenden.